Les recettes du mois

Recette du mois de mars

Coquilles Saint-Jacques sautées au sel

Pour 6 personnes

30 noix de Saint-Jacques

3 pincées de sel fin

5 cl d’Huile d’Olive

Dans une poêle anti-adhésive mettre du sel fin (recouvrir le fond de sel fin) et faire chauffer.
Une fois la poêle chaude déposer les noix sur une face plate et laisser cuire 2 minutes.
Au bout des 2 minutes verser un filet d’huile d’olive et les retourner, couper le feu et les dresser dans les assiettes

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