Fête de la Coquille Saint-Jacques du 15 avril 2017

Cap sur Erquy …

Cap sur le port dErquy

Eh oui, cette année, le cap était sur Erquy, vous savez, le village d’Astérix, enfin, c’est ce que l’on dit ……

Aujourd’hui, 60  bateaux environ quittent le port pour aller pêcher la coquille.

La coquille d’Erquy  est mise à l’honneur chaque année dans le quartier de Montmartre, place des abbesses, où les parisiens viennent nombreux.

Notre Chapitre 2017

On se prépare !!!

On se prépare !!!

pour le super défilé ....

pour le super défilé ….

avant de rejoindre le port et la criée....

avant de rejoindre le port et la criée….

Les Talmeliers du bon pain

Les Talmeliers du bon pain

consulat de la mirabelle

consulat de la mirabelle

la poêlée du pêcheur des abres

la poêlée du pêcheur des abres

Hume piot....

Hume piot….

Compagnons du Bugey

Compagnons du Bugey

Compagnons Saint Vincent de Vallères

Compagnons Saint Vincent de Vallères

Confrérie des Chevaliers des rillettes sarthoises

Confrérie des Chevaliers des rillettes sarthoises

Confrérie des tripophages

Confrérie des tripophages

Confrérie normande de la triperie fertoise de la Ferté Macé

Confrérie normande de la triperie fertoise de la Ferté Macé

Confrérie de l'artichaut de Bretagne

Confrérie de l’artichaut de Bretagne

Confrérie Pornicaise de la tête de veau

Confrérie Pornicaise de la tête de veau

Confrérie des culs d'ours et cabinets de vigne du pays de George Sand

Confrérie des culs d’ours et cabinets de vigne du pays de George Sand

les chevaliers du brie de Melun

les chevaliers du brie de Melun

confrérie des fins gourmets

confrérie des fins gourmets

les cocos de Paimpol

les cocos de Paimpol

les h'ites de la baie de Cancale

les h’ites de la baie de Cancale

la fée Carabosse

la fée Carabosse

la République de Montmartre

la République de Montmartre

les bouchoteurs de Penestin

les bouchoteurs de Penestin

alliance fraternelle entre les p'tits gris cessonnais et la poêlée des abres

alliance fraternelle entre les p’tits gris cessonnais et la poêlée des abres

Et bien entendu, la nôtre....

Et bien entendu, la nôtre….

Ce fut un très beau défilé et nous empruntâmes le chemin du port en passant par le marché. Retour des participants qui avaient bien mérité d’être conviés à un succulent buffet froid, où chacun a su trouver une place.

Après le défilé, notre grand maître a accueilli tous nos invités

Après le défilé, notre grand maître a accueilli tous nos invités

buffet très apprécié.....

buffet très apprécié…..

Nos consoeurs et confrères ont pu ensuite pleinement participer à la fête de la coquille organisée sur le port.

Enfin, quand vint le soir, à Pleneuf nous attendait un délicieux repas de gala,

Enfin, quand vint le soir, à Pleneuf nous attendait un délicieux repas de gala,

 

pendant que les invités découvrent la salle, leurs places, on se prépare pour les intronisations.

pendant que les invités découvrent la salle, leurs places, on se prépare pour les intronisations.

Alors ?? ça a quel goût ???

Alors ?? ça a quel goût ???

Adoubé, je suis adoubé !!!...

Adoubé, je suis adoubé !!!…

Messieurs, montrez nous vos diplômes !!

Messieurs, montrez nous vos diplômes !!

quel sérieux, diplôme et médaille sont mis à l'honneur...

quel sérieux, diplôme et médaille sont mis à l’honneur…

Quelle fierté !!!

Quelle fierté !!!

Eh??? SVP, on n'oublie pas le livre d'or !!!!

Eh???Hep, hep, hep, SVP, on n’oublie pas le livre d’or !!!!

danse en ligne, oubliée pour certains, la cruralgie...

danse en ligne, oubliée pour certains, la cruralgie…

synchro !! même inclinaison : tête, bras droit, genou droit, et talon....Bravo ..........

synchro !!
même inclinaison : tête, bras droit, genou droit, et talon….Bravo ……….

Ce breuvage, il est de quelle année ???

Ce breuvage, il est de quelle année ???

Clôture du bal , à l'année prochaine, kenavo ....

Clôture du bal , à l’année prochaine, on vous attend avec plaisir nombreux, kenavo ….

 

 

 

 

 

 

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Notre Grand Chapitre 2016 s’est tenu pour la 1ère fois à Paimpol

« J’aime Paimpol et sa falaise

Son église et son grand pardon

J’aime surtout la fête de la coquille

Qui m’attend au pays breton… »

Ah, une falaise à Paimpol, ça n’existe pas !!! sauf  si l’on regarde bien la photo qui suit :

DSC_0930En arrière plan, on peut apercevoir l’estaminet  » la falaise » qui a inspiré Théodore Botrel, auteur de la chanson « la paimpolaise, mondialement connue ! » ….Puis ce fut un beau défilé, 43 Confréries venues de partout et même de Belgique, nous ont accompagnés, en voici quelques unes …. Que de jolies couleurs !!!

 

 

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Ange, notre grand Maître, procéda à  31 intronisations dont Cali, chanteur, qui fut,  chapeauté pour notre plus grand bonheur, et qui semble arborer son diplôme et sa médaille avec fierté !!

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Même le temps fut clément, il a fait beau plusieurs fois en cette journée du 23 avril 2016.

Puis quand vint le soir…..

L’Arcouest et son restaurant panoramique nous ont accueillis pour notre dîner de gala dans un cadre enchanteur, et Ange, notre grand Maître, demanda à chaque confrérie de se présenter tout en souhaitant également la bienvenue à nos amis de Villard de Lans, qui s’étaient déplacés de leurs chères et belles montagnes pour venir présenter, à la fête de la coquille, cette jolie région du Vercors et leurs spécialités gastronomiques.

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DSC_0102Ange, notre grand Maître, a changé de casquette et s’apprête à interviewer chaque confrérie.

Au micro, s’exerce Claude Ruel, organisateur de la fête de la coquille à Villard de Lans, bien décidé à nous présenter leurs spécialités gastronomiques, tout aussi alléchantes les unes que les autres…

 

Le lendemain, 20 confréries assistaient à la messe de l’église de Paimpol.

Messe Paimpol avril 2016_2Messe Paimpol avril 2016_3

Et c’est après un bon déjeuner au restaurant de l’Arcouest et une sortie en mer que s’est achevé notre grand Chapitre 2016.

A l’année prochaine, Rendez Vous à Erquy, durant la fête de la coquille,  nous serons heureux de vous accueillir  !!

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Concours Régional de la Terrine de Coquilles Saint-Jacques 2017

Ce concours est réservé à 2 catégories ,  à la fois aux professionnels et aux particuliers.

Vous trouverez , en cliquant sur le lien,   le règlement  du concours avec ses modalités, dates limites  … et 2 bulletins d’inscription : l’un  réservé aux professionnels et l’autre aux particuliers, à retourner par courrier.

Règlement partie 1
Règlement partie 2
Je m’inscris en tant que particulier
Je m’inscris en tant que professionnel

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Assemblée Générale du 30/01/2016 , des élus à….. ??

Ange couronné .....

Ange couronné …..à l’AG du 30/01/2016

Pour notre plus grand plaisir, le Centre Nautique de Tournemine nous a accueillis pour notre assemblée générale qui s’est déroulée sous la houlette de notre grand Maître, Ange Burlot, qui a été réélu à l’unanimité des voix. Il sera assisté par Alain Dornadic, André Le Nagard et Claude Pancin, réélus eux aussi à l’unanimité des voix. Notre trésorier, Gilles Bremaud, a présenté le rapport financier ( caractérisé comme étant un budget sain et équilibré par notre député Michel Lesage, qui nous a fait l’honneur d’assister à notre AG), a souligné l’investissement sans faille de son adjointe Annie Le Querré, ils ont tous 2 été réélus à l’unanimité des voix. Enfin, Annie Caseyne, secrétaire adjointe, remplaçant Jean Geffriaud absent excusé, tous 2 réélus à ……( je vous laisse deviner …. ) a présenté succintement le rapport d’activités , soulignant un éventail d’actions diverses , aussi bien dans notre beau département que hors du 22. L’adjoint au maire de Saint-Brieuc, Alain Ecobichon nous (  confrères et consoeurs) a qualifiés de vrais ambassadeurs . Ange a remercié, pour ses aides multiples et sa collaboration, la mairie de Plérin représentée par l’adjoint au maire, Jean-Marie Besnier , qui nous a honorés également de sa présence. C’est donc  » haut les coeurs » que nous avons dégusté et apprécié, en toute intimité :-)…  (nous n’avons pas dépassé le nombre 60 !!!……) , le délicieux buffet concocté par notre talentueux confrère Alain Dornadic.

Ange pantois.....

Ange pantois…..à l’AG du 30/01/2016

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fete et chapitre de la confrérie en 2016

fête et chapitre de la confrérie à Paimpol en 2016

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La Criée de Montmatre 2014

la coquille place des abbesses

la coquille place des abbesses

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Saint-Quay Haute Marée festive 2015

chapitre 2015 210

La pêche à la coquille Saint Jacques dans la Baie de Saint-Brieuc s’organise autour des ports de Loguivy, de la Mer, de Saint-Quay-Portrieux et de Erquy. A tour de rôle ces ports font la fête de ce coquillage propre à la baie, la Pecten Maximus.
Cette année Saint-Quay-Portrieux était à l’honneur les 18 et 19 avril et la confrérie des Chevaliers de la Coquille Saint-Jacques était aussi  présente en organisant son grand Chapitre annuel.
De toutes parts ce sont 34 confréries qui se sont jointes à nous pour célébrer la perle de la baie. Très connue et devenue incontournable des bretons mais aussi de nombreux visiteurs la fête à battue le plein aux sons des musiques bretonnes et du défilé haut en couleurs des 120 confrères.
Quant au  Grand chapitre il s’est déroulé en deux temps, d’abord au foyer du marin à Saint-Quay pour l’apéritif avec l’intronisation d’une quinzaine de méritants impétrants faits chevaliers, puis le grand banquet des confréries le soir à Plérin au restaurant du Chêne Vert. La tradition se faisant le retour de Banquet s’est déroulé le Dimanche  à Saint-Quay, retour de Banquet honoré de la présence du maire de Saint-Quay Mr Simelière qui fut intronisé à son tour.

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Marathon de Septembre 2014

Foire Expo 2014

La rentrée d’automne de la confrérie fût marathonienne d’abords à la foire exposition de Saint Brieuc sous le signe de l’Inde culturelle et ses saveurs durant 9 jours, puis au même endroit, le salon des vins et de la gastronomie a pris le relais.

Comme à l’accoutumée Le chevalier Alain Dornadic, chef de cuisine assisté de son équipe, a partagé le plaisir de la cuisine de la Coquille Saint Jacques.
Le public, gastronome et curieux, a apprécié ses animations culinaires tout le temps des salons.

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Villard 2014 vif succès en Mars dernier

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Une fois encore La 6ième fête de la coquille à Villard de Lans a renoué avec le succès.

Chaque année les professionnels se mobilisent pour alimenter en Coquille cette  manifestation en l?honneur du produit phare de la Baie de Saint Brieuc.

D?année en année le tonnage transporté augmente, de 15 Tonnes en 2013  nous sommes passé à 17,200 Tonnes cette année. Autant dire que la confrérie était sur le pont et ses chevaliers affairés: démonstrations de décorticage, conférences sur le gisement de pêche, conseils culinaires.

Cette année ce sont 4 grands chefs de cuisine qui ont été intronisés en présence de Mme le Maire de Villard »

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Assemblée Générale Février 2014

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L’assemblée générale de la confrérie a nommé président de la confrérie Ange Burlot. Il remplace ainsi Claude Pancin qu a assuré en 2013 l’intérim entre les deux présidences de Patrick Levard et maintenant de Ange Burlot. Ange est un enfant du pays acteur engagé de la ville locale.

Ce fût l’occasion de faire chevalier le directeur du centre nautique de Plérin, le dynamique Sébastien Allard. Sébastien Allard qui a fait connaître en France la plaisance nautique de Plerin.

En fin de réunion Le moment de convivialité était assuré par les deux artistes de la table:

  •  Alain Dornadic jeune confrère passionné de cuisine
  • Thierry Danglard célèbre restaurateur de la crêperie  » Le Chalut » à Erquy
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